La pasta ripiena è sicuramente un primo piatto d’effetto e molto saporito, il ripieno varia in base ai gusti personali spaziando quindi fra verdure, carne e pesce. Solitamente viene preparata in ricorrenze particolari o nei pranzi della domenica dove si ritrova tutta la famiglia al completo. I conchiglioni certosa e salmone sono infatti una pasta… Vai alla ricetta Conchiglioni certosa e salmone
Ma avete notato che le olive sono presenti nella maggior parte delle mie ricette? Noi le adoriamo, soprattutto le olive di Gaeta conferiscono ai piatti un sapore davvero eccezionale e nella mia dispensa non mancano mai. Con le olive infatti si riescono a creare primi e secondi piatti davvero saporiti, proprio come i bocconcini di pollo… Vai alla ricetta Bocconcini di pollo alle olive
Maltagliati con fagioli e guanciale croccante, la ricetta. I maltagliati con fagioli e guanciale croccante sono un primo piatto molto saporito e completo; il gusto e la consistenza del guanciale si sposano alla perfezione con il sapore dei fagioli borlotti e questa sapidità invoglierà anche i più restii ad assaggiare questa pietanza. Nel periodo invernale i… Vai alla ricetta Maltagliati con fagioli e guanciale croccante
Ieri era il mio onomastico e, visto che faccio parte del girone dei “santi minori”, non ricevo gli auguri da nessuno a meno che io non me lo ricordi e lo sbandieri ai quattro venti. Non che ci tenga particolarmente, a me piace festeggiare i compleanni, i santi proprio no, ma siccome ogni scusa è… Vai alla ricetta Torta all’arancia
La ricetta della pasta e cavolfiore al forno. La pasta e cavolfiore al forno è un primo piatto davvero saporito. Il condimento, a base di olive di Gaeta, filetti d’acciuga sott’olio e grana, creano un’armonia di sapori davvero fantastica, pensate che la mia piccola Gaia ha chiesto e fatto anche il bis! Di facile e veloce esecuzione, la… Vai alla ricetta Pasta e cavolfiore al forno
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