Le sardine, comunemente dette anche sarde, sono un pesce ricco di proprietà nutritive e grassi omega tre, e sono tipiche della fauna marina del Mediterraneo. Possono essere consumate in molti modi, infatti sono molte le ricette che le vedono protagoniste e, fra queste, troviamo gli spaghetti con le sarde. Benché questo primo piatto richieda una… Vai alla ricetta Spaghetti con le sarde
Ogni volta che faccio la spesa non riesco a resistere e acquisto frutta e verdura come fossero giuggiole. Nell’ultima spedizione al supermercato mi sono imbattuta davanti ai porri, questi sono degli ortaggi che hanno proprietà diuretiche e disintossicanti. Pulire i porri è molto semplice e veloce, il loro gusto è molto delicato e dolciastro, per… Vai alla ricetta Schiaccia di porri
Il pangrattato è un preparato alimentare a base di pane raffermo che viene utilizzato per la realizzazione di diverse pietanze. Può essere utilizzato ad esempio per preparare la panatura di piatti fritti, ottenendo quindi dei cibi croccanti e ben dorati, o si può aggiungere agli impasti di polpette o polpettoni per conferire agli stessi una maggiore… Vai alla ricetta Pangrattato
Sono davvero contenta e soddisfatta di consigliarvi oggi la ricetta della torta paradiso, vi sembrerà forse strano ma è la prima volta che la preparavo e devo dire che mi ha letteralmente stregata. Questa torta di origine lombarda è una squisitezza, umida e profumata è davvero una delizia che soddisferà ogni palato. Viene servita cosparsa… Vai alla ricetta Torta paradiso
Oggi voglio presentarvi un altro formato di pasta, come sapete la pasta fresca mi piace tantissimo ed amo soprattutto prepararla in casa e nel tutorial vi illustrerò quindi come preparare i maltagliati. Originariamente i maltagliati non erano altro che i rimasugli delle fettuccine, infatti quando la sfoglia veniva arrotolata e affettata solitamente i suoi bordi… Vai alla ricetta Maltagliati
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