Oggi, quindici settembre duemilaquindici, la mia bambina ha iniziato la scuola primaria. Ansia e felicità andavano a braccetto e fin quando non è uscita da scuola serena e con un sorriso immenso non ero in me… Visto che oggi abbiamo sopportato un grosso stress emotivo, una buona torta con la nutella ce la meritiamo senz’altro.… Vai alla ricetta Torta con la nutella
Il consumo di pesce nella nostra alimentazione settimanale dovrebbe avvenire almeno due volte a settimana e sarebbe preferibile scegliere il pesce azzurro perché ricco di grassi omega tre. Sia che questo sia fresco o surgelato si può preparare in tantissime varianti. Quello preferito da me e Gaia è il pesce al forno. Con questo tipo… Vai alla ricetta Pesce al forno
La ricetta della zuppa di farro e cipolle di Tropea. Questa mattina il cielo era plumbeo e ha fatto un temporale pazzesco. Il sole inizia ora a far capolino ma è piacevole comunque godersi questa temperatura frizzantina. L’autunno orami sta per bussare alle nostre porte e quindi dobbiamo rinforzare il nostro organismo iniziando a modificare… Vai alla ricetta Zuppa di farro e cipolle di Tropea
Avevo deciso di pubblicare questa ricetta il primo giorno d’autunno però ho appena finito di etichettare tutto il materiale scolastico di Gaia e sono stata assalita da sentimenti che faccio fatica anche descrivere. Martedì sarà il suo primo giorno di scuola primaria e allora ho fatto un viaggio nel tempo e mi sono ricordata del… Vai alla ricetta Torta di mele
Preparare la pasta fresca mi piace tantissimo. Impastare mi rilassa e inoltre preparandola si può dar sfogo alla fantasia creando magari nuovi formati e nuovi impasti. Nell’ultima giornata grigia mi son data da fare e ho preparato un sacco di nuovi piatti tra i quali la pasta all’uovo senza glutine. Per realizzarla ho utilizzato della… Vai alla ricetta Pasta all’uovo senza glutine
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